水果分选机是水果进入流通领域的一个重要环节,直接关系到水果生产的效益。在市场经济高度发达的今天,异地销售、大宗农产品交易和农产品国际贸易等均离不开标准化。而水果分选就是实现水果商品标准化的最基础的一步。

　　我国是水果生产大国,但绝大部分水果来源于农村集体和个体种植户,其品质差别很大,加上采摘及运输过程中不同程度的损伤等影响,给水果的分选工作带来一定的困难。

　　尤其是在出口的水果当中,由于大部分没有经过严格的分级处理,致使出口价格偏低,每年的经济损失上亿美元。目前我国的水果分选工作多由人工完成,缺点是劳动强度大,生产率低且分选精度不稳定。采用微机控制的机电一体化设备来代替人工作业,可以实现水果分选的自动化,有效地提高分选效率和分选精度。

　　水果分选机采用天平与杠杆原理，利用砝码所设定的称量，在全自动的传送中，快速准确的对各种需要测量的水果产生精确分级，使进入机器的水果达到重量上的相等，适用于苹果、梨、桃子、西红柿等等。