水果分选机是类圆形水果生产中常用设备，其主要用于成品与返料的分离，也可实现产品的分级，使成品均匀分类，其采用组合式筛网，便于维修与更换，该机结构简单，操作方便，运转平稳，是生产中的理想设备。

　　水果分选机是由六角形滚筒、机架、漏斗、减速器、电动机五个部分成，根据实际生产需要可以进行各种安置方案设计。水果进入滚筒后， 靠滚筒旋转的离心力及跳汰作用来分选水果。通过不同网目的筛网逐一筛出。分出后经漏斗落入皮带机送至成品料场。一方面随着滚筒转动而被筛选，靠滚筒旋转的离心力及跳汰作用来分选水果。一方面粒度较大的水果随着滚筒的斜度向前流动，通过不同网目的的筛网逐渐被筛出。筛出后落入各自的漏斗，然后由人工运出或自流送往成品堆。